Nu fylls skogens skafferi
Det bästa med hösten är att skogen är full av svamp redo för att hittas och plockas. Det är något speciellt med att vandra runt bland den lätt fuktiga grönskan i stövlar och söka efter årstidens primörer.
Att kombinera rörelse med att faktiskt samla in föda gör också att måltiden efteråt smakar ännu bättre. Det vi själv har samlat ihop bär på den bästa kryddan redan från start – belöning för hårt arbete.
När man bor i ett land som Sverige så är det inte heller långt kvar till att hösten faktiskt anländer. Nu är det fortfarande sol och värme även i till exempel Kiruna men vänta någon vecka som kommer regn och rusk att bli ett mer vanligt inslag under dagarna. Den kloke bokar redan nu in sig på boende Husum för att ligga före kurvan när det kommer till att vara först ut när svampen anländer.
Faktum är att det reda nu finns svamp i skogarna så långt ned som i Mellansverige. Det har trots allt varit lite regn under juli – och marken är på många håll fortfarande fuktig. Nu verkar augusti bli en varm månad – i varje fall inledningsvis – vilket vidare optimerar förhållanden för svampen att få en god spridning.
Det är med andra ord läge att redan nu ta på sig stövlar och bege sig ut i skogen med en korg och en svampborste. Ta med hela familjen så blir det en riktigt kul utflykt som toppas med lite medhavd matsäck. Att tidigt få lära sig att leva av det landet har att erbjuda är en gåva för livet.
Det är också något som förankrar en känsla av samhörighet med de miljöer som vi har omkring oss. Att tidigt känna att skogen faktiskt kan ta hand om oss gör också att vi själva blir mer benägna att ta hand om skogen.
